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饭店待业服务礼仪规范与星级饭店管理培训标准操作实务

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出版时间:2008年3月
主编:本书编委会
规格:16开
册数:全3册+1CD
编号:5l4o
定价: ~~660.00~~元
现价: 330元

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饭店待业服务礼仪规范与星级饭店管理培训标准操作实务
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中国饭店行业服务礼仪规范（试行）
第一篇中国饭店行业服务礼仪规范总论
第一章礼仪概述
第二章饭店服务人员仪容仪表礼仪规范
第三章饭店服务人员言谈举止礼仪
第四章饭店服务人员人际交往礼仪与沟通技巧
第五章饭店前厅客房餐饮康乐商场接待服务礼仪
第六章国际交通礼仪
第七章我国主要客源国（地区）的习俗与礼仪
第八章宗教礼仪
附录一我国主要少数民族礼仪与习俗
附录二花语
附录三我国一些城市的雅称
第二篇饭店服务礼仪培训标准规范
第一章饭店服务礼仪基本理论
第二章饭店服务人员的仪容规范
第三章饭店服务人员的仪态规范
第四章饭店服务人员的服饰规范
第五章饭店服务人员的语言规范
第三篇星级饭店管理创新理论与实践
第一章现代饭店的服务管理基本原则
第二章饭店服务的10个特点
第三章超越顾客期望的满意度与服务设计系统
第四章饭店、饭店人、饭店生活
第五章饭店服务“十二金律”
第六章管理“十二金律”
第七章职业管理准则
第八章饭店管理制度执行标准
第四篇饭店管理沟通实务与技巧
第一章饭店管理沟通概述
第二章饭店人际沟通
第三章提高饭店组织内部沟通效率的对策
第四章饭店产品销售与沟通
第五章饭店冲突管理与沟通
第六章饭店实务活动与沟通
第五篇星级饭店服务标准规程
第一章前厅部服务标准规程
第二章客房部服务标准规程
第三章餐饮部服务标准规范
第六篇饭店服务标准和表格精选
第一章总经理办公室服务标准和表格
第二章公关销售部服务标准和表格
第三章前厅部服务标准与表格
第四章客房部服务标准和表格
第五章餐饮部服务标准和表格
第六章财务部服务标准和表格
第七篇饭店服务质量管理与案例解析
第一章饭店服务质量存在的问题及原因
第二章饭店的服务与服务方式创新
第三章国际著名饭店管理集团的质量标准
第四章国内优秀饭店管理与控制手段
第八篇星级饭店服务管理150个案例品析
第九篇星极饭店康乐中心服务案例解析
第一章保健项目案例解析
第二章娱乐项目案例解析
第三章室外游乐项目案例解析
第四章康乐休闲项目案例解析
第五章艺术休闲项目案例解析
第六章儿童娱乐室案例解析
第七章特色酒吧案例解析
第十篇饭店服务英语800句