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农产品质量安全检验检测技术与GAP认证培训指南

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出版时间:2006年12月
规格:16开
册数:4册+1CD
编号:30k05
定价: ~~968.00~~元
现价: 484元

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>>>农产品质量安全检验检测技术与GAP认证培训指南简介:

农产品质量安全检验检测技术与GAP认证培训指南
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第一篇农产品质量安全概述
第一章良好农业规范的背景和发展概况
第二章中国良好农业规范的发展
第三章农产品GAP的应用
第四章中国农产品质量安全总体状况
第五章农业部负责人就《农产品质量安全法》出台答记者问
第六章《农产品质量安全法》要点热点分析
第七章((农产品质量安全法》的立法历程
第二篇我国农产品质量安全目标与制度
第一章食品安全问题现状——表现与影响
第二章农产品安全问题溯源——原因与比较
第三章食品安全的最近目标——绿色食品
第四章食品安全的最终目标——有机食品
第五章食品安全源头控制制度——标准化体系
第六章农产品安全确认制度——质量认证体系
第七章农产品安全透视制度——质量检测体系
第八章食品安全加工控制制度——卫生监督体系
第九章食品安全强制制度——法律体系
第十章食品安全长效制度——信用体系
第十一章食品安全治本制度——环境治理体系
第三篇我国主要农产品的分类及现行标准
第一章国际和国内农产品分类标准
第二章主要食用农产品分类及国内外现行标准或技术法规
第三章主要非食用农产品类别及现行标准
第四篇良好农业规范系列标准解读
第一章术语解读
、第二章农场基础控制点与符合性规范解读
第三章作物基础控制点与符合性规范解读
第四章大田作物控制点与符合性规范解读
第五章水果和蔬菜控制点与符合性规范解读
第六章畜禽基础控制点与符合性规范解读
第七章牛羊控制点与符合性规范解读
第八章奶牛控制点与符合性规范解读
第九章生猪控制点与符合性规范解读 ’
第十章家禽控制点与符合性规范解读
第十一章畜禽公路运输控制点与符合性规范解读
第五篇良好农业规范认证实施
第一章《良好农业规范认证实施规则(试行)》解读
第二章良好农业规范认证检查报告的编写
第三章产品认证制度。．
农产品鉴剐及等级评定
粮食品级鉴别
蔬菜品级鉴别
果品品级鉴别
花卉品级鉴别
畜禽产品品级鉴别
水产品品级鉴别
其他农副产品品级鉴别
农产品产地
无公害农产品基地环境质量评价方法
无公害食品、蔬菜产地环境条件
绿色食品基地七项标准
绿色食品产地环境质量标准
无公害农产品产地认定及产品认证程序
农产品生产
无公害农产品生产的特征与条件
农产品GAP的原则与要求
农产品生产和产后处理技术规程
农产品GAP生产投入品及其应用技术
粮食作物的GAP生产技术
油料作物的GAP生产技术
水果GAP生产技术
蔬菜GAP生产技术
食用菌口AP生产技术
农产品包装标识
包装材料和包装标识
包装的绿色标识与法规
肥料标识的内容与要求
有机食品包装与标识标准
无公害产品规范包装标识
食用农产品包装须标注的内容
转机因农产品的包装标识
保健食品应标注的内容
农产品质量安全监督检查与违反农产品
质量安全的法律责任
农产品质量安全监督检查机构
我国农产品质量安全监管的对策与措施
无公害农产品检测机构
无公害农产品认证现场检查规范
无公害农产品抽样规范
违反农产品质量安全的法律责任