出版时间:2006年
规格:16开
册数:3册+1CD
编号:24hb6
定价: 798.00元
现价: 399元
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>>>制药厂世界最新生物催化技术设计与应用及工艺性能标准实用手册 简介:
制药厂世界最新生物催化技术设计与应用及工艺性能标准实用手册
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第一篇生物催化绪论 ;
第一章 21世纪初的生物催化概论 ;
第二章 生物催化技术的特点 ;
第三章 生物催化的发展由来 ;
第四章 生物催化的学科范畴 ;
第二篇生物催化的特点 ;
第一章 酶催化的特点 ;
第二章 酶作为催化剂活性的起源及理由 ;
第三章 催化剂、工艺和工艺路线的性能指标 ;
第三篇微生物的分享与制备 ;
第一章 引言 ;
第二章 新酶的筛选 ;
第三章 菌种开发 ;
第四章 极端微生物 ;
第五章 生物催化剂的快速筛选 ;
第四篇生物催化中的分子生物学工具 ;
第一章 分子生物学基础蛋白质水平与DNA水平 ;
第二章 DNA的分离和纯化 ;
第三章 基因的分离、检测和确认 ;
第四章 克隆技术 ;
第五章 宿主菌中酶的过量表达 ;
第五篇酶反应过程 ;
第一章 动力学模型、基本原理和目标 ;
第二章 理想状态、理想动力学和理想反应器 ;
第三章 存生不利性结合的酶；抑制作用 ;
第四章 反应器过程 ;
第五章 不完全质量传递的酶反应 ;
第六章 不完全稳定的酶 ;
第七章 具有不完全选择性的酶 ;
第六篇酶作为大宗活性质的应用 ;
第一章 酶在衣用洗剂中的应用 ;
第二章 酶在纺织工业中的应用 ;
第三章 酶在造纸工业中的应用 ;
第四章 酶在鉰料工业中的应用 ;
第七篇酶作为催化剂的应用 ;
第一章 酶作为基础化学品工业催化剂 ;
第二章 酶作为精细化学品工业催化剂 ;
第三章 酶作为食品工业催化剂 ;
第四章 酶作为催化剂用于农作物保护化学品合成 ;
第五章 酶作为大规模生产医院中间体中的应用 ;
第八篇酶制造生物技术加工步骤 ;
第一章 蛋白质的分离和纯化简介 ;
第二章 发酵基础 ;
第三章 发酵及其主要难题、氧的传递 ;
第四章 下游加工蛋白质的粗纯化 ;
第五章 上游加工蛋白质的浓缩和纯化 ;
第六章 生物催化剂纯化的例子 ;
第九篇蛋白质研究方法 ;
第一章 酶机制的相关性 ;
第二章 研究酶机制的实验方法 ;
第三章 酶测定方法 ;
第四章 酶学机制、广义的酸碱催化 ;
第五章 亲核催化 ;
第六章 亲电催化 ;
第十篇蛋白质工程 ;
第一章 蛋白质工程要素 ;
第二章 蛋白质工程的方法 ;
第三章 葡萄糖、异构糖与葡萄糖淀粉酶 ;
第四章 提高蛋白酶的抗氧化和抗热火活稳定性 ;
第五章 用蛋白质工程创造新酶 ;
第六章 改变脱氧酶因子专一性 ;
第七章 氧化酶 ;
第八章 用定点突变改变对映异构选择性 ;
第九章 不同蛋白质工程技术的结合 ;
第十一篇重组DNA技术的应用；定向进化 ;
第一章 蛋白质进化的背景 ;
第二章 定向进化的步骤；产生多样性和检验目标物 ;
第三章 定向进化实验操作指南 ;
第四章 定向进化应用的成功例子 ;
第五章 定向进化技术的比较 ;
第十二篇非传统介质中的生物催化 ;
第一章 有机溶剂中的酶 ;
第二章 有机介质中生物催化的优点 ;
第三章 酶在有机溶剂中的功能 ;
第四章 有机溶剂中酶的优化处理 ;
第五章 生物催化转化的新反应介质 ;
第六章 将溶剂作为反应优化的参数 ;
第十三篇生物催化在制药中的应用 ;
第一章 抵抗疾病的酶抑制剂 ;
第二章 酶作用于疾病生物学 ;
第三章 生物催化在制药中的应用 ;
第四章 特异性生物催化在制药中的应用 ;
第十四篇生物信息 ;
第一章 起点：从功能到序列 ;
第二章 生物信息学 ;
第三章 生物信息学工具 ;
第四章 应用生物信息学工具 ;
第五章 生物信息学用于酶的结构信息 ;
第六章 结论与展望 ;
第十五篇生物催化系统生物学 ;
第一章 系统生物学简介 ;
第二章 基因组学蛋白质组学和其他组学 ;
第三章 系统生物学的技术方法 ;
第四章 化谢工程 ;
第十六篇生物催化功能的进化 ;
第一章 引言 ;
第二章 寻找蛋白质相关性的特征 ;
第三章 自然新功能的进化 ;
第四章 阿尔法/贝塔一桶形蛋白质作为研究蛋白质进化的模型 ;
第十七篇蛋白质的稳定性 ;
第一章 概述 ;
第二章 二态模型 ;
第三章 三态模型 ;
第四章 四态模型 ;
第五章 蛋白质的不稳定原因 ;
第六章 蛋白质折叠的生物技术相关内容 ;
第七章 小结 ;
第十八篇人工酶 ;
第一章 催化抗体 ;
第二章 其他类蛋白质催化剂 ;
第三章 新型酶活性的设计 ;
第四章 非均相/固定化手性化学催化剂 ;
第五章 含酶有机金属催化剂 ;
第十九篇生物催化过程设计 ;
第一章 酶过程设计 ;
第二章 酶模反应器中精细化学品或药物中间体的制造 ;
第三章 对映纯疏水醇的生产 ;
第二十篇新工艺中生物催化剂与化学催化剂的比较 ;
第一章 催化工艺的评判标准 ;
第二章 生物催化新工艺与化学催化剂相比较所处的地位 ;
第三章 由代谢工程而来的途经工程 | 
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